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中高年のダイエットを食を通じてサポートするサイトです

βーグルカンとは効果とは摂取目安

β-グルカ(ベータグルカン)ってなに?期待できる効果と摂取目安量はどのくらい?

こんにちは、普段たくさんの方に食事を提供しているとい商売柄、食品について色々なことをきかれます。 先日大麦に含まれる食物繊維の事を聞かれたので、今日はβ-グルカンという成分についてのお話しをします。 少し聞きなれない名前 […]
レジスタントスターチとは

レジスタントスターチとは?期待できる効果と多く含まれる食品のお話し

近年の健康ブームが巻き起こり、低糖質ダイエットが注目され、米飯などの主食を抜くという話をよく耳にするようになりました。 確かに、食べ過ぎはよくありません。 体重増加や血糖値の上昇のリスクがあります。 しかし本当に体重増加 […]
食物繊維

食物繊維の1日の摂取量(目標量)と上手にとり入れるためのポイント

美容や健康のために食物繊維が必要と聞いたことがあるものの、具体的にどのようなものか知らない方は、多いのではないでしょうか。 実は戦後以降、食物繊維の摂取量は低下の一途をたどり、現代の日本人が不足しがちな栄養素のひとつとし […]
イヌリン砂糖の代わり

イヌリンは砂糖の代わりに本当になるのか?結論、なる

世界が注目する栄養成分「イヌリン」の魅力と イヌリンをご存知ですか? イヌリンは今、世界中から注目されている成分の1つです。 そんなイヌリンは本当に砂糖の代わりになるのか? というお話です。 世界が注目する栄養成分「イヌ […]
チコリ イヌリン

イヌリンとは?効果的な摂取方法や摂取目安量について

近年の健康志向により「イヌリン」のことを聞いたことや、摂取したことがある方も多いのではないでしょうか。 その一方で、健康に良さそうだけれども、よくわからない方やどのように取り入れればいいのかわからない方もいらっしゃるので […]
イヌリンおなら

イヌリンを摂ると、おならが止まらない?臭い?結論、結構でる

「臭いが気になる」、「人前でしてしまったらどうしよう」と誰もが気になるおなら。 腸内環境を改善したくてイヌリンを含む食べ物を食べはじめたけれども、おならをする回数が増えたという声があるようです。 たしかにイヌリンなど食物 […]