中高年のダイエットを食を通じてサポートするサイトです

誰でも簡単に出来る[肉の焼き方]やわらかくてジューシで死ぬほど旨い!

こんにちはfree-lifeです。 皆さん普段肉を焼いて食べると思いますが、どのような焼き方で焼いていますか? 実は肉は焼き方一つでどんなにいい肉でもかたくなったり、どんなに安い肉でもふっくらジューシーになったりとするも […]

[シェフが教える]初心者でも失敗しない煮物の黄金比率!

こんにちはfree-lifeです。 皆さん料理を作るとき味付けに困ったことありませんか? 前回は美味しくできたのに、今日のはいまいち美味しくな! おまけのはてには子供に、「今日のごはん美味しくない」などと言われ、黙って食 […]

絶品!初心者でも失敗しない鶏ハムの作り方!時間と温度まで教えます。

こんにちはfree₋lifeです。 今日は筋肉を作ることやダイエットなどにも効果的な万能食材、トリむね肉を使った、とっても柔らかいトリハムの作り方を紹介したいと思います。 ダイエットに効果的なのは知っているけど美味しくな […]

料理初心者でも出来る豚肉の焼き方!猛烈に美味しく柔らかくなります。

こんにちは調理師をしているfree-Lifeです。 みなさん普段自宅で豚肉を焼いて食べている思いますが、お店の味となんか違うと思ったことありませんか? もちろん機材や材料たれなどの違いはあると思いますが、実はそんなことよ […]

中高年の消化を助ける食べ物や食べ方は、実は○○防止に効果があった!

こんにちは調理師のfree-Lifeです。 年々加齢とともに内臓も弱ってきて、昨日食べた食事がいまだに胃の中に残っているという経験皆さんはありませんか? とくにお酒と一緒にとった食事などは、ついつい食べ過ぎてしまい、はた […]

禁断の火災保険の使い方?知ったあなたはどうします?その雨樋直しますか?

こんにちはfree-Lifeです。 ちょっと怪しげな題名をつけてしまいましたが、皆さん火災保険には加入していますか? 自宅を持っている殆どの方が加入していると思いますが、実際に使ったことがある方は何人いらっしゃるでしょう […]