こんにちはfree lifeです。 先日お客様にダイエット中でも食べても大丈夫な甘味料ってあるの？ という質問を受けました。 近年では「糖質オフ」「糖質ゼロ」「砂糖不使用」などという商品をよく見かけますが、このような商品 […]

こんにちはfree-Lifeです。 先日お客様に40代になったとたんに太ってきて、瘦せようと思って色々な運動や食事制限をしてみたけど、なかなか効果が出ないんだけどどうすればいいのか？ この様な質問を受けました。 私はこの […]

こんにちはfee-lifeです。 先日お客様に素焚糖(すだきとう）ってどうなの？ 体にいいって聞くけど本当なの、また危険性なんかはないの？ などといった質問を受けました。 今回はそんな素焚糖（すだきとう）とはどんな砂糖で […]

こんにちは、free lifeです。 先日お客様に砂糖って色々あるけど何が違うの？ カロリーとか栄養もそれぞれ違うの？ という質問を受けました。 そこで今回は、砂糖の種類や特徴またカロリーや値段まで紹介します。 またどの […]

こんにちはfree lifeです。 先日お客様に甘いものが好きなんだけど、太らない甘味料ってないの？ということを聞かれました。 そんな都合のいいものがあったら是非試したいですよね！ しかし実はあるんです！ スーパーなどで […]

こんにちはfree lifeです。 先日お客様に砂糖って小さじ一杯でどのくらいのカロリーや糖質があるのと聞かれました。 ダイエットに取り組んでいる人には気になりますよね！ しかし、砂糖に含まれる糖質はたんぱく質と同じく、 […]

こんにちは、調理師のfree lifeです。 先日お客様から、砂糖って色々あるけどどの砂糖が体にいいいの？ また違いはなに？ このような質問を受けました 砂糖と一言で言ってもさまざまな種類があります。 白いお砂糖や、茶色 […]

こんにちは調理師のfree-Lifeです。 先日お客様にイヌリンとオリゴ糖の違いってなに？ お腹にいいのはどっちなの？ という質問を受けました。 今回はイヌリンとオリゴ糖の違いについての、お話をします。 イヌリンとは イ […]

こんにちはfree-Lifeです。 私は普段調理師をしている為、色々な方に食についての質問を受けます。 その中で「冷ご飯を食べると痩せる？」、「冷ご飯は血糖値を上げない？」などという事をよく聞かれます。 今回はそんな「ご […]

こんにちは調理師をしているfree-lifeです。 今回は最近注目されているアガベシロップについてのお話です。 お砂糖やメープルシロップの代わりに使かったりするこが多いと思いますが、味やどんな効果があるのか知らない方が多 […]