Month: 2021年4月

こんにちはfree lifeです。 先日お客様に砂糖って小さじ一杯でどのくらいのカロリーや糖質があるのと聞かれました。 ダイエットに取り組んでいる人には気になりますよね！ しかし、砂糖に含まれる糖質はたんぱく質と同じく、 […]

こんにちは、調理師のfree lifeです。 先日お客様から、砂糖って色々あるけどどの砂糖が体にいいいの？ また違いはなに？ このような質問を受けました 砂糖と一言で言ってもさまざまな種類があります。 白いお砂糖や、茶色 […]

こんにちは調理師のfree-Lifeです。 先日お客様にイヌリンとオリゴ糖の違いってなに？ お腹にいいのはどっちなの？ という質問を受けました。 今回はイヌリンとオリゴ糖の違いについての、お話をします。 イヌリンとは イ […]

こんにちはfree-Lifeです。 私は普段調理師をしている為、色々な方に食についての質問を受けます。 その中で「冷ご飯を食べると痩せる？」、「冷ご飯は血糖値を上げない？」などという事をよく聞かれます。 今回はそんな「ご […]

こんにちは調理師をしているfree-lifeです。 今回は最近注目されているアガベシロップについてのお話です。 お砂糖やメープルシロップの代わりに使かったりするこが多いと思いますが、味やどんな効果があるのか知らない方が多 […]

こんにちは調理師をしているfree-lifeです。 毎日色々なお客様に食事の仕方や栄養のこと、レシピなどを聞かれてお答えしています。 先日お客様にフルクタンの事を聞かれたので、今回はこの得体の知れないフルクタンについての […]

最近よく耳にする低糖質ダイエット！ 仕事柄私の所にも 「血糖値が上がりにくい食べ方や、食べ物を教えてください」と来られる方が多くいます。 今日はそんな血糖値が上がりにくい食べ方や、食品についてのお話しになります。 食べ物 […]