free life cafe

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「食物繊維」の記事一覧

腸内環境を整える食べ物「まごわやさしいよっ」を食べるメリット

こんにちは調理師のfree-lifeです。 日々体にいい食品、食事、栄養のことを考えて料理を提供しています。 先日お客様に最近お腹の調子が良くない気がするんだけど、食事の仕方が悪いのかしら? もしそうだったらどんな食事の […]

ポリデキストロースとは?難消化性デキストリンと働きは違うの?結論 そっくり!

こんにちは調理師のfree-lifeです。 日々体にいい食品、食事、栄養のことを考えて料理を提供しています。 近年ではノンシュガーチョコレートや、低カロリーアイスがコンビニやスーパーでたくさん販売されています。 ダイエッ […]

レジスタントスターチで痩せるって本当?結論 あまり期待できない でもいい働きします。

こんにちは調理師のfree-lifeです。 日々体にいい食品、食事、栄養のことを考えて料理を提供しています。 先日お客様に 「ごはんや芋などの炭水化物は冷まして食べたほうが、痩せると聞くけど本当なの?という質問を受けまし […]
レジスタントスターチの効果と働き

冷や飯がダイエットや血糖値にいい?レジスタントスターチの働きのお話し

こんにちはfree-Lifeです。 私は普段調理師をしている為、色々な方に食についての質問を受けます。 その中で「冷ご飯を食べると痩せる?」、「冷ご飯は血糖値を上げない?」などという事をよく聞かれます。 今回はそんな「ご […]