こんにちは、普段たくさんの方に食事を提供しているとい商売柄、食品について色々なことをきかれます。 先日大麦に含まれる食物繊維の事を聞かれたので、今日はβ-グルカンという成分についてのお話しをします。 少し聞きなれない名前 … 続きを読む β-グルカ（ベータグルカン）ってなに？期待できる効果と摂取目安量はどのくらい？